ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ

ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੱਠੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਕੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਹਰੇਕ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਡੀ-ਬੀਜ ਕਰੋ।
ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਡੀਹਾਈਡਰਟਰ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਛੂਹ ਲੈਣ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 125-135° 'ਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ 12-24 ਘੰਟੇ ਲੱਗਣਗੇ।
ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਟੁਕੜੇ ਕਿੰਨੇ ਸੁੰਗੜਦੇ ਹਨ। ਅੱਧੇ ਇੰਚ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡਿੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ।