L(+)-ਟਾਰਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ | 87-69-4

L(+)-ਟਾਰਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ ਰੰਗਹੀਣ ਜਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ, ਬਰੀਕ ਦਾਣੇਦਾਰ, ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੰਧਹੀਨ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਹੈ।
L(+)-ਟਾਰਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਸਿਡੁਲੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਆਪਟੀਕਲ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ, L(+)-ਟਾਰਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡੀ.ਐਲ.-ਐਮੀਨੋ-ਬਿਊਟਾਨੋਲ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਂਟੀਟਿਊਬਰਕੂਲਰ ਡਰੱਗ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਟਾਰਟਰੇਟ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੀਰਲ ਪੂਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਓਰੀਜ਼ਾਨੋਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਪੋਲਿਸਟਰ ਫੈਬਰਿਕ ਜਾਂ pH ਵੈਲਯੂ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਦੀ ਰਾਲ ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਲ(+)-ਟਾਰਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਪਲੇਟਿੰਗ, ਗੰਧਕ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਪਿਕਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਏਜੰਟ, ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ ਏਜੰਟ ਜਾਂ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਨਿਰੀਖਣ ਵਿੱਚ ਚੇਲੇਟਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਜਾਂ ਰੰਗਾਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਜਾਂ ਇਮੇਜਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੌਤੀ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਧਾਤ ਦੇ ਆਇਨ ਨਾਲ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਧਾਤ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਸਫਾਈ ਏਜੰਟ ਜਾਂ ਪਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।