ਐਲ-ਵੈਲੀਨ | 72-18-4

ਵੈਲੀਨ (ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ Val ਜਾਂ V) ਇੱਕ α-ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ HO2CCH(NH2)CH(CH3)2 ਹੈ। ਐਲ-ਵੈਲੀਨ 20 ਪ੍ਰੋਟੀਨੋਜਨਿਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਕੋਡਨ GUU, GUC, GUA ਅਤੇ GUG ਹਨ। ਇਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਧਰੁਵੀ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਰੋਤ ਕੋਈ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ। ਲਿਊਸੀਨ ਅਤੇ ਆਈਸੋਲੀਯੂਸੀਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੈਲਿਨ ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਚਡ-ਚੇਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਵੈਲੇਰੀਅਨ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਦਾਤਰੀ-ਸੈੱਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਲਈ ਵੈਲਿਨ ਦਾ ਬਦਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਵੈਲੀਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਹੈ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਅਸਧਾਰਨ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ।