ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਅੱਖਰ ਸੂਚਕਾਂਕ ਸਲੇਟੀ-ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਗੰਧ, ਕੋਈ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਨਹੀਂ, ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਕਣ ਹਨ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 19 ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ 42.05% ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਟੀ ਦੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਰਚਨਾ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ