-
-
ਮੱਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਪਟਾਇਡ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਕੌਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਪਟਾਇਡ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਅਣੂ ਹੈ ਜੋ ਬਾਇਓ-ਡਾਇਰੈਕਟਡ ਪਾਚਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੱਕੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਪਟਾਇਡ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਨ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ ਹੈ। ਪੇਪਟਾਇਡ≥70.0% ਅਤੇ ਔਸਤ ਅਣੂ ਭਾਰ ~1000Dal. ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਚੰਗੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੱਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਪਟਾਇਡ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ (ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਆਦਿ...) ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। -
ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਪਟਾਇਡ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਾਇਓਸਿੰਥੇਸਿਸ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਪਾਚਨ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਅਣੂ ਸਰਗਰਮ ਪੈਪਟਾਇਡ। ਮਟਰ ਪੈਪਟਾਈਡ ਇੱਕ ਮਟਰ ਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ 8 ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ FAO/WHO (ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੰਗਠਨ) ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਸਥਾ). FDA ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬੀ ਮੰਨਦਾ ਹੈ... -
ਕਣਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਪਟਾਇਡ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ, ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਬਾਇਓ-ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪਾਚਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਉੱਨਤ ਝਿੱਲੀ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਕਣਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਅਣੂ ਪੈਪਟਾਇਡ। ਕਣਕ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਪਟਾਈਡਜ਼ ਮੈਥੀਓਨਾਈਨ ਅਤੇ ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਣਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਪਟਾਇਡ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਨ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ ਹੈ। ਪੇਪਟਾਇਡ≥75.0% ਅਤੇ ਔਸਤ ਅਣੂ ਭਾਰ ~3000Dal. ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਚੰਗੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਣਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਪਟਾਇਡ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ... -
ਚਾਵਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਪਟਾਇਡ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਪਟਾਇਡ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰਾਈਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਪਟਾਇਡ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸਰਲ ਅਤੇ ਅਣੂ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰਾਈਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਪਟਾਈਡ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਣੂ ਭਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਛੋਟਾ, ਸਧਾਰਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਲੀਪੇਪਟਾਈਡ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਮੁਫ਼ਤ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ... -
ਸਿਟਰਸ ਔਰੈਂਟਿਅਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - ਸਿਨੇਫ੍ਰਾਈਨ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਸਾਈਨੇਫ੍ਰਾਈਨ, ਜਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੀ-ਸਾਈਨਫ੍ਰਾਈਨ, ਐਨਾਕਲਾਇਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਐਮ-ਸਬਸਟੀਟਿਡ ਐਨਾਲਾਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਕਿ ਐਨੀਓ-ਸਾਈਨਫ੍ਰਾਈਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। p-synephrine (ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ Sympatol ਅਤੇ oxedrine [BAN]) andm-synephrine ਨੂੰ ਨੋਰੇਪਾਈਨਫ੍ਰਾਈਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਐਡਰੇਨਰਜਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਆਮ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ... -
ਗ੍ਰੀਨ ਕੌਫੀ ਬੀਨ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਬੀਨ ਕੌਫੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬੀਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਲ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਫਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਾ ਟੋਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚੈਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਬੀਜ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਮਾਨਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ 'ਬੀਨਜ਼' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਲ - ਕੌਫੀ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਬੇਰੀਆਂ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲੈਟ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਪੱਥਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚੈਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ... -
ਬਿਲਬੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ (ਐਨਥੋਸੀਅਨ ਵੀ; ਯੂਨਾਨੀ ਤੋਂ: ἀνθός (ਐਂਥੋਸ) = ਫੁੱਲ + κυανός (ਕਿਆਨੋਸ) = ਨੀਲਾ) ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵੈਕਿਊਲਰ ਪਿਗਮੈਂਟ ਹਨ ਜੋ pH ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਲਾਲ, ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਨੀਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੂਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਫੀਨੀਲਪ੍ਰੋਪੈਨੋਇਡ ਮਾਰਗ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਉਹ ਗੰਧਹੀਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸੁਆਦ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਥਿਰ ਸੰਵੇਦਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਉੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ, ਤਣੇ, ਰੂ... -
ਮੈਚਾ ਪਾਊਡਰ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਮਾਚਾ, ਜੋ ਕਿ ਮਚਾ ਵੀ ਲਿਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਮਿੱਲਡ ਜਾਂ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਹ ਸਮਾਰੋਹ ਮਾਚੈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਪਰੋਸਣ ਅਤੇ ਪੀਣ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ। ਆਧੁਨਿਕ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਾਚਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੋਚੀ ਅਤੇ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼, ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਾਗਾਸ਼ੀ (ਜਾਪਾਨੀ ਮਿਠਾਈ) ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਾਚਾ ਇੱਕ ਬਰੀਕ-ਭੂਮੀ, ਪਾਊਡਰ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਹਰੀ ਚਾਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਚਾਹ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਹਰੀ ਚਾਹ ਪਾਊਡਰ ਵਰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮਾਚਿਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ... -
ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਿਲੋ ਬਾਰਕ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - ਸੈਲੀਸਿਨ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਸੈਲੀਸਿਨ ਇੱਕ ਅਲਕੋਹਲਿਕ β-ਗਲੂਕੋਸਾਈਡ ਹੈ। ਸੈਲੀਸਿਨ ਇੱਕ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜੋ ਵਿਲੋ ਦੀ ਸੱਕ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਸਟੋਰੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਐਨਾਲਜਿਕ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਪਾਇਰੇਟਿਕ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਕੈਸਟੋਰੀਅਮ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬੀਵਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਲੋ ਦੇ ਦਰਖਤਾਂ ਤੋਂ ਸੇਲੀਸਿਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਸੈਲੀਸਿਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕਿਰਿਆ ਐਸਪਰੀਨ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੈਲੀਸਿਨਸ ਐਸਪਰੀਨ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਮੇਕਅਪ ਵਿੱਚ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਜਦੋਂ... -
-
ਡੀਸੋਡੀਅਮ 5′-ਰਾਇਬੋਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ (I+G)
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ Disodium 5′-ribonucleotides, ਜਿਸਨੂੰ I+G, E ਨੰਬਰ E635 ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਉਮਾਮੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਾਮੇਟਸ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ। ਇਹ ਡਿਸੋਡੀਅਮ ਇਨੋਸਿਨੇਟ (ਆਈਐਮਪੀ) ਅਤੇ ਡਿਸੋਡੀਅਮ ਗੁਆਨੀਲੇਟ (ਜੀਐਮਪੀ) ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕੁਦਰਤੀ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ) ਜਾਂ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ (ਐਮਐਸਜੀ) ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲੇਵਰਡ ਨੂਡਲਜ਼, ਸਨੈਕ ਫੂਡਜ਼, ਚਿਪਸ, ਕਰੈਕਰ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ...