ਸੋਡੀਅਮ ਲੈਕਟੇਟ | 72-17-3

ਸੋਡੀਅਮ ਲੈਕਟੇਟ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ ਦੇ ਸਰੋਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰ ਕੇ ਫਾਰਮੂਲਾ NaC3H5O3 ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਭੋਜਨ additive ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਰ ਇਹ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. 1836 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਸੋਡੀਅਮ ਲੈਕਟੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਸ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਐਸਿਡ ਦੇ ਲੂਣ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਟਾਈਟਰੇਟਿੰਗ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੈਕਟੇਟ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਸੀ।

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਪਰਨਾ, ਕੋਮਲ ਗੰਧ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਆਦਿ .ਮੀਟ, ਕਣਕ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 2.ਸੋਡੀਅਮ ਲੈਕਟੇਟ ਦਾ ਹਲਕਾ ਖਾਰਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੈਂਪੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਰਲ ਸਾਬਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। 3. ਸੋਡੀਅਮ ਲੈਕਟੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਲਾਸ I ਐਂਟੀਆਰਥਮਿਕਸ ਦੀ ਓਵਰਡੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸਿਮਪੈਥੋਮੀਮੈਟਿਕਸ ਜੋ ਹਾਈਪੋਟੈਨਸ਼ਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਐਰੀਥਮੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।