ਹਾਈ Fructose ਸ਼ਰਬਤ |7776-48-9

ਹਾਈ ਫਰੂਕਟੋਜ਼ ਸੀਰਪ (High Fructose Syrup) ਨੂੰ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਪੀਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਈ ਫਰੂਕਟੋਜ਼ ਸੀਰਪ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੋਰਨ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਆਈਸੋਮੇਰੇਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਨਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਿਸਿਸ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਵਰਗਾ ਹੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ।

ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਡਰਿੰਕਸ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਬਰੈੱਡਾਂ, ਕੇਕ, ਟਿਨਡ ਫਲਾਂ, ਜੈਮ, ਸੁਕੇਡਸ, ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਰਹਿਤ, ਗੰਧਹੀਣ, ਚੰਗੀ ਤਰਲਤਾ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਗੁਣ ਹਨ। ਸੁਕਰੋਜ਼ ਲਈ.

ਮੂਲ ਸ਼ਰਬਤ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਨਕਾਬ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ।