ਕੋਨਜੈਕ ਗਮ | 37220-17-0

ਕੋਨਜੈਕ ਗਮ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸ਼ੁੱਧ ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕੋਲੋਇਡ ਹੈ, ਇਹ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਵਰਖਾ ਦੁਆਰਾ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੋਨਜੈਕ ਗਮ ਪਾਊਡਰ ਹੈ। ਕੋਨਜੈਕ ਗਮ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਕੋਨਜੈਕ ਗਲੂਕੋਮਨਨ (ਕੇਜੀਐਮ) ਹਨ ਜੋ ਸੁੱਕੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ 85% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਉੱਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ। ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟਾ, ਕਣਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ, ਉੱਚ ਲੇਸਦਾਰਤਾ, ਅਤੇ ਕੋਨਜੈਕ ਦੀ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ 'ਤੇ ਸਥਿਰ। ਕੋਨਜੈਕ ਗਮ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਲੇਸ ਹੈ। ਬਰੀਕ ਕਣਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਤੇਜ਼ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਇਸ ਦੇ ਭਾਰ ਤੋਂ 100 ਗੁਣਾ ਉੱਚ ਫੈਲਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ, ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਗੰਧ ਰਹਿਤ।

ਕੋਨਜੈਕ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

(1) ਜੈਲੀ, ਜੈਮ, ਜੂਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ, ਠੋਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;

(2) ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨੂਡਲਜ਼, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਰੀਪਰ, ਮੀਟਬਾਲ, ਹੈਮ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਇੰਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;

(3)। ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਰਮ ਕੈਂਡੀ, ਕਾਊਹਾਈਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਇਓਨਿਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;