ਸੁਕਸੀਨਿਕ ਐਸਿਡ |110-15-6

ਸੁਕਸੀਨਿਕ ਐਸਿਡ (/səkˈsɪnɨk/; IUPAC ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਨਾਮ: butanedioic acid; ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਂਬਰ ਦੀ ਆਤਮਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ C4H6O4 ਅਤੇ ਢਾਂਚਾਗਤ ਫਾਰਮੂਲਾ HOOC-(CH2)2-COOH ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਡਿਪ੍ਰੋਟਿਕ, ਡਾਇਕਾਰਬੋਕਸਾਈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੈ।ਇਹ ਚਿੱਟਾ, ਗੰਧ ਰਹਿਤ ਠੋਸ ਹੈ।ਸੁਕਸੀਨੇਟ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਚੱਕਰ, ਐਨਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਨਾਮ ਲਾਤੀਨੀ ਸੂਕਿਨਮ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਅੰਬਰ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੁਕਸੀਨਿਕ ਐਸਿਡ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੋਲੀਸਟਰਾਂ ਦਾ ਪੂਰਵਗਾਮੀ ਹੈ।ਇਹ ਕੁਝ ਅਲਕਾਈਡ ਰੈਜ਼ਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਹੈ।

ਸੁਕਸੀਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਵਜੋਂ।10% ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਲੋਬਲ ਉਤਪਾਦਨ 16,000 ਤੋਂ 30,000 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ।ਇਸ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਉਦਯੋਗਿਕ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਵਿੱਚ ਉੱਨਤੀ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ-ਅਧਾਰਤ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।BioAmber, Reverdia, Myriant, BASF ਅਤੇ Purac ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਬਾਇਓ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੁਕਸੀਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਪੱਧਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਵਿਹਾਰਕ ਵਪਾਰੀਕਰਨ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਨੂੰ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਇਨਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਬੇਅਸਰ ਗੋਲੀਆਂ.